Ingredientes
- 45 ml de Ron Matusalem Gran Reserva 18
- 20 ml de Cynar
- 30 ml de jugo de limón
- 30 ml de jugo de piña
- 22 ml de jarabe natural
- 30 ml de puré de guayaba
Utilizado en receta: Ron Matusalem Gran Reserva 18 de 750 ml
Tiempo de preparación: 5 a 7 minutos
Preparación
Mezclar
- Verter Matusalem Gran Reserva 18 en un shaker.
- Añadir el Cynar, el jugo de limón, el jugo de piña, el jarabe natural y el puré de guayaba.
- Mezclar los ingredientes en el shaker.
- Agregar hielo a gusto.
- Agitar vigorosamente hasta integrar todos los ingredientes.
Servir
- Colar dos veces sobre un vaso old fashioned.
Decorar
- Cortar una rodaja de guayaba de un grosor aproximado de 3 a 4 mm.
- Espolvorear azúcar sobre la rodaja.
- Flamear la rodaja de guayaba hasta caramelizar el azúcar.
- Colocar la rodaja de guayaba al centro del cóctel como garnish.
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