En el mundo de la coctelería, pocas referencias tienen el peso, The World’s 50 Best Bars. Cada edición revela hacia dónde se mueve la mixología global: ciudades que sorprenden, barras que redefinen el ambiente y propuestas que marcan conversación. Este año, la lista confirma que la mixología vive un momento más refinado, consciente y preciso.
Ron Matusalem forma parte natural de ese universo. Su estilo, estética y visión encajan con la manera en que hoy se entienden las experiencias premium. Por eso, presentamos una nueva forma de explorar los 50 Best Bars. En esta guía, encontrarás los lugares donde el buen gusto encuentra nuevas expresiones.
Qué son los 50 Best Bars y cómo definen el estándar global
La lista The World’s 50 Best Bars nació con el fin de destacar los espacios donde la coctelería evoluciona y define nuevas maneras de entender el sabor, la atmósfera y la hospitalidad. Es un reconocimiento cultural que refleja cómo las ciudades, los bartenders y las barras influyen en la forma en que disfrutamos del buen beber.
Cada bar que aparece en esta lista representa una visión. Sus propuestas son un recordatorio de que los mejores bares, además de buenos cócteles, ofrecen también una intención estética, una narrativa y una experiencia única.
Esta mirada internacional inspira a quienes buscan espacios con personalidad propia, que trascienden modas pasajeras y que construyen momentos memorables con autenticidad.
El ron que acompaña a la nueva generación de experiencias premium
El auge de la mixología global también ha redefinido el papel de los destilados. El ron premium vive un momento de reconocimiento, y Matusalem forma parte natural de esta conversación. Su suavidad, resultado del método Solera, y su herencia de más de 150 años lo convierten en un destilado con la solidez y el carácter que la coctelería contemporánea valora.
Como Socio Oficial del Ron en The World’s 50 Best Bars, Matusalem participa en un escenario donde las decisiones importan: los bares que influyen, los conceptos que evolucionan y las propuestas que marcan criterio. En ese contexto, el ron encuentra un espacio relevante, ya que su versatilidad encaja con ideas actuales y ambientes donde cada elemento está cuidadosamente pensado.
Para Matusalem, ese espacio surge de manera orgánica. Su carácter refinado se alinea con la estética y el ritmo de los bares que hoy marcan conversación.
Los bares en México que marcaron el 2025: Handshake Speakeasy y Tlecān
México vive un momento excepcional en la coctelería contemporánea. La Ciudad de México se ha consolidado como un punto de encuentro global, donde mixólogos, viajeros y aficionados al buen gusto descubren propuestas que destacan por su visión, diseño y precisión.
Dentro del ranking 2025 The World´s 50 Best Bars, dos bares de México brillaron con fuerza propia:
- Handshake Speakeasy (puesto #2): Un espacio que lleva la elegancia a un lenguaje contemporáneo. Su aproximación estética, su claridad conceptual y su capacidad de generar atmósferas íntimas lo han convertido en un referente absoluto.
- Tlecān (puesto #23): Una barra que fusiona profundidad cultural con una sensibilidad moderna. Una visión mexicana que dialoga con tendencias globales sin perder su personalidad.
Ambos representan la sofisticación que hoy define a la escena local. Son lugares donde la experiencia se siente completa, gracias a la iluminación, los perfiles aromáticos, la música y la narrativa visual.
Dichos espacios resuenan con ese espíritu Matusalem: contemporáneo, atento al detalle y seguro de sí mismo.
Hablar de estos bares en México es una invitación a explorar con nuevos ojos lo que hace únicos a nuestros lugares más emblemáticos.
Tendencias que redefinen la experiencia en los mejores bares
La coctelería vive una evolución constante. Actualmente, hay tendencias que ya definen la personalidad de los mejores bares del mundo:
1. Mixología con destilados premium
Cada vez más barras apuestan por destilados que cuidan su proceso, su historia y su expresión. Se utilizan productos que permiten construir perfiles más elegantes, equilibrados y memorables.
2. Experiencias sensoriales
Los bares que hoy marcan tendencia no dependen únicamente de su carta. Construyen experiencias donde el entorno, la atención y la intención del espacio son tan relevantes como lo que se sirve en el vaso.
3. Espacios íntimos que invitan a la conversación
Entre la globalidad y la velocidad, hay una tendencia de regresar a lo esencial. No puede faltar una barra donde la conversación fluye, el tiempo pasa más lento y se fortalecen conexiones genuinas.
4. Estética que expresa identidad
El diseño de interiores, la iluminación, los materiales… Cada detalle se elige para contar una historia. En los 50 Best Bars, nada es casualidad.
Estas tendencias muestran que la experiencia importa tanto como la bebida. Hoy, lo valioso está en la ejecución. Es decir, en cómo se piensa cada detalle y en cómo ese criterio se refleja en la barra.
50 Best Bars: Esto es solo el comienzo
Muy pronto, Matusalem abrirá un nuevo espacio dedicado a entender por qué estos bares importan y cómo están definiendo la conversación global. Será una forma distinta de explorar el panorama actual con criterio, claridad y estilo.
Esta es solo la antesala de lo que viene.
